Primers
Receptes
Arrós negre
Primer es rosseja el marisc, es retira i es posa la ceba. Quan la ceba canvia de color, es posa la tomata triturada fins k faci butllofetes. Es tira l’arrós. Es cou 5 minuts junt amb la tinta de calamar. Es posa tot el marisc menys les gambes S’aboca el caldo de peix en 2 […]
Read More
Primers
Receptes
Tempura de calçots
Tempurada de calçots amb salsa de calçots. 1️⃣ Netejar els calçots 2️⃣ Escaldar-los 2 minuts. 3️⃣ Assecar-los amb paper de cuina. 4️⃣ Batre jn ou 5️⃣ Arrebossar els calçots amb ou batut i pa ratllat 6️⃣ Fregir amb oli dd Girasol. 7️⃣ Acompanyar amb salsa de calçot Bon profit!
Read More