Croquetes o hamburgueses de llenties, per si us han sobrat llenties bullides (cuina d’aprovisionament)
Llenties cuites
1 ceba petita
1 pastanaga gran
1/2 pebrot (opcional)
1 polsim de Pebre
1 Ou
1 cullerada de sal
Pa ratllat
Oli d’oliva
1.- En una paella coure les verdures tallades a brunoise (dauets) amb oli d’oliva
2.- Triturar les llenties amb les verdures
3.- Formar hamburgues o croquetes de la mida que volguem (si cal afegir una cullerada de farina per poder fornar millor)
4.- Passar-les amb ou batut i arrebossar-les amb pa ratllat.
5.- Coure les hamburgueses o croquetes, poc perquè tot ja és cuit.
Bon profit!
Video a instagram
https://www.instagram.com/cuinamarimuntanya/reel/CYeC_4MoPJj/?utm_medium=copy_link
