Receptes
Brunyols de Carbassa
Ingredients:300 grams de carbassa cuita25 grams de llevadura fresca100 ml de agua tebia35 grams de sucre350 grams de farina de blat1 polsim de sal 1.- Coure la carbassa al forn o bullida fins que esttigui tova.2.- Xafar la carbassa en un bol i afegir-hi el sucre, la farina i el llevat barrejat amb l’aigua tebia.3.- […]
Read More
Receptes
Crema de carbassa
Ingredients: 200 grams de carbassa de cuinar o carbassó 40 grams de mantega 2 patates Aigua que cobreixi Un polsim de sal Un polsim de nou moscada Ingredients per la decoració: Tires fines de pernil salat, pernil dolç o parmesà (a gust del consumidor) Un raig d’oli d’oliva Elaboració: Tallem la carbassa o carbassó a […]
Read More