Postres
Receptes
Crema catalana
CREMA CATALANA molt típic mrnjar-lo per St Josep. Per 5 cremes catalanes: 1/2 litre de llet4 rovells d’ou 80 gr de sucre blanc 20gr de maizena: farina de blat de moro 1 branca de canyella 1 pela de llimona Pel sucre cremat: 40 grams de sucre blanc en gra Unes gotes d’aigua 1 soplet per […]
Read More
Receptes
Crema Catalana
CREMA CATALANA0,5 litres de llet4 rovells d’ou80 gr de sucre blanc1 canó de canyella1 pela de llimona20 gr de farina de blat de moró20 gr de sucre en gra blanc per cremar1.- Bullir la llet+canyella+pela de la llimona i deixar infusionar 3 cops (és a dir quan puja la llet treus del foc un instant […]
Read More