XURROS al costat de la LLAR DE FOC
RECEPTA:
250 gr de farina
250 ml d’aigua
12 ml d’oli d’oliva
5 gr de llevadura quimica (royal)
3 gr de sal
Oli de girasol x fregir.
1.- Bullir l’aigua amb l’oli d’oliva.
2.- En un bol barrejar la farina, sal i llevadura
3.- Barrejar l’aigua+oli amb el bol de farina+sal+llevadura
4.- Posar-ho en una mànega de fer xurros o pastissera.
5.-Fregir-ho amb oli de girasol calent
6.- Es poden endolcir amb sucre
Bon profit!
Vìdeo elaboració dels xurros
https://www.instagram.com/reel/CX5U12coyes/?utm_medium=copy_link
